Ieri il tanto atteso Battesimo del mio nipotino!
Ho lavorato circa un mese per realizzare queste torte: ho fatto prima il mio solito giro sul web alla ricerca di una torta che mi affascinasse, poi con foto in mano ho consultato mia cognata perche' e' ovvio che dovessero piacere pure a lei ed infine siamo giunte ad un compromesso visto che i gusti erano un po' discordanti!
Io tifafo fino allo svenimento per questa, anche se l'avrei fatta tutta bianca, ma poi scoraggiando il suo fiocco giro/torta in azzurro le ho concesso questo tocco di color avorio, che richiama il beige caratteristico della crema di burro: i richiami azzurri avrebbero completamente cambiato l'aspetto della torta e cosi' sapevo gia' sarebbe stata molto piu' elegante!
L'angioletto sulla torta dovrebbe essere quello di una famosa marca di porcellana, che tengo gelosamente in camera dei miei bambini e che ho cercato di riprodurre!
La torta e' alta perche' mi servivano "pareti" : l'altezza doveva contenere raso di stoffa di 2 cm e lo smerlo che la contorna, per questo e' stata farcita con 2 strati di crema al cioccolato.
Sotto la pasta di zucchero di copertura la solita crema di burro.
Per l'autorita' presa, nel decidere autonomamente questa torta, ho dovuto pagare pegno...
Seconda torta: copertura in panna, richiami azzurri e sui soggetti carta bianca!
Un bel prezzo da pagare perche' con i 42 gradi dei giorni scorsi decorare con la panna e' stata un impresa dura!
Diciamo che questa torta potrebbe essere definita : LA TORTA DELLA DISPERAZIONE!
E dopo tanta fatica il risultato non e' stato quello che speravo, parla comunque una pignola nata capace di disfare tutto in un baleno se la situazione non quadra!
Ed ecco il risultato
Non mi spiego ancora come ho potuto decidere di mettere il giro/torta rigido con nastro incorporato: una vera tragedia!
Una torta non puo' essere mai perfettamente circolare; dopo la farcitura e con la panna che si scioglieva tutto si muoveva e si deformava.... a pensare che avevo affermato: "Questa sara' un gioco da ragazzi!"
Le ultime parole famose!
Comunque il risultato e' stato discreto e le scarpette, sempre in pasta di zucchero, adesso sono gelosamente conservate!
Ma non finisce qui...
Il giorno prima sono andata a casa di mia madre per dare una mano per il rinfresco.
Ho scelto di occuparmi di 2 cose... le piu' creative! :)
Sfogliatine per l'aperitivo
Mi sono sentita molto "fornaio"!
Ho arrotolato e infornato sfoglia per circa 3 ore...
Pizzettine, rotolini con wurstel e pate' di olive che poi mi sono divertita a comporre su 4 vassoi cosi' come li vedete: un bel colpo d'occhio ;)
E alla fine cimentata in una cosa mai fatta prima!
Munita di coltellacci e progetto, che gentilmente mi ha fornito la mia omonima MariaLetizia, mi sono recata a casa dei miei... (se mi fermava una pattuglia mi avrebbe arrestata con questi coltelli dentro la borsa).
Ho preso sotto mano un bel cocomero e sentendomi molto artista... to' voglio esagerare... GIOTTO :)...ho cominciato ad inciderlo per avere il disegno sulla buccia.
Inizialmente non sapevo da dove iniziare perche' non avevo istruzioni ma soltanto una foto da riprodurre, poi presa di coraggio ho infilzato il coltellaccio e questo e' ciò che e' venuto fuori da sè...
Dopo tanto stress per la riuscita alla fine mi sono pure divertita!
