lunedì 28 marzo 2011

Fashion cake


Qui non è stato difficile scegliere il tema su cui puntare.

Alessandra, 30 anni, bella e ragazza alla moda.
Il suo party a tema : Sex and the city.
Cellulare/dipendente ama le cose belle ed eleganti ma odia il fucsia.
Questi gli indizi che mi sono stati dati e dai quali si è sviluppata l'idea.



Occasione per cimentarmi in alcune delle mie più grandi passioni: fiori in gum-paste e riproduzione di oggetti realistici.


giovedì 24 marzo 2011

Vegan cake


Davvero questa, tra le tante particolari richieste, è stata quella che mi ha fatto più sorridere.

Oltre al tema, molto singolare, ho dovuto fare i conti con una torta molto particolare anche nell'impasto.
Fino a qualche tempo fa ignoravo il significato della parola vegan e della filosofia di vita che viene ad essa attribuita... ma come sempre, prima di affrontare un campo a me del tutto nuovo, mi sono documentata è ho dovuto studiare bene!
Capite le regole della dieta vegana, che esclude totalmente l'uso di prodotti animali e loro derivati ponendosi come obiettivo la formulazione di un insieme di piatti che contribuiscano all'osservanza di un comportamento alimentare consono a quello che nella filosofia vegana è considerato l'istinto naturale dell' uomo... mi sono resa conto che forse era meglio lasciar perdere!



Immaginate dover fare una torta in stile inglese senza poter usare burro... panna... uova.. latte ecc... ecc...???
Impossibile direte voi!
Ma alla fine ciò che mi ha spinto ad avventurarmi è stata la concessione delle uova... ma che fossero di GALLINE NON SFRUTTATE!



Cioè di galline felici.. ruspanti.. non rinchiuse in una gabbia!
Procurare le uova, tutto è stato molto semplice utilizzando ingredienti derivanti dalla soia.



Riguardo al modelling... nulla mi sembrava più adatto di un bel gattone rilassato in salotto, di una bella gallinella sorridente e di Shaun the Sheep!

lunedì 14 marzo 2011

ForeverFriends teddy bear cake


Complice fu il design della mia amica Beatrice e la tenerezza del famosissimo orsetto della ForeverFriend che conquista sempre tutti.. sia grandi che piccini.

Tutto è partito proprio da Teddy... e poi pian piano particolare dopo particolare i miei cakes si sono vestiti...aggiungendo sempre più particolari, cercando come sempre di non esagerare per non rendere la torta eccessiva e alla fine, il risultato è stato questo:



Per Asia avevo in mente una torta tenera e delicata ma nello stesso tempo dai colori accattivanti e nonostante sia ancora piccola, per avere miti cartoon, sono certa che teddy lo conosca bene e che dentro la sua culla ce ne sia sicuramente uno a farle compagnia durante la nanna!