Una torta fresca alla frutta per chi non ama molto le creme e per chi come me desidera fare colazione con un dolce fruttato e profumato che non sia il solito ciambellone.
Questa volta ho voluto provare a fare dei muffins e devo dire che l'idea delle mini porzioni rende tutto anche piu' divertente da vedere.
INGREDIENTI:
200 gr. di farina
2 uova
70 gr. di burro
80 gr. di zucchero
1 dl di panna fresca
1 pera
1 mela
1 banana
150 gr. di ciliegie
1/2 bustina di lievito
*40 gr. di farina per infarinare la frutta
(Io ho utilizzato una pesca ben matura al posto della pera)
PROCEDIMENTO:
Scaldare il forno a 180'.
sciogliete il burro in un pentolino insieme alla panna su fuoco molto basso.
Sbattete le uova in una terrina con lo zucchero sino ad ottenere un composto soffice e chiaro, incorporate la farina, il lievito, e ammorbidire l'impasto con la miscela di burro e panna.
Sbucciare la frutta, tagliatela a pezzetti, passatela nella farina e aggiungetela al composto.
Cuocere in appositi pirottini per circa 30/40 minuti.
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15 commenti:
Che originali!!!!
Mi garba parecchio questa ricetta, la proverò senz altro!!!!
Un bacio e .... Forza Italia;-)
bellissimi! assolutamente da provare questa ricetta... è una torta-macedonia! fresca e sana! brava lety! un bacione, eli
da provare, brava!
Mi sa che questi te li copio al più presto, che voglia di frutta:-)
Buon lunedì:-)
che belli a vedersi e chissà che profumino...che bontà!!!
Che belli!
Con tutta la frutta.
ANche io la proverò sicuramente!
Deliziosi!!!!!! Sicuramente da fare al più presto!
Buonissima giornata
Idea carinissima, i macedonia-muffins...sembra quasi il nome di un gruppo di spogliarellisti!!! ...e gnammete!!!
Il muffin è sempre il muffin.... Sono sicura che rende mille volte di più la presentazione così piuttosto che la torta intera!!!
Smack
sono cicciottissimi ^_^ marj, ho fatto muffins praticamente ad ogni frutto, ma con la macedonia mai :D bellissima idea, salutare e gustosa!!! sei sempre un mito!
Buonissimi per una colazione che sa d'estate (e qui sta per diluviare!!!) Baci Laura
Ciaooooo .... purtroppo ieri l Italia non è andata bene :-(((
Uff
bravissima lety!!!!
bellissimi questi muffins estivi, li proverò ;-)
baci, ivonne
Che meraviglia questi muffins pieni di frutta!me li mangerei tutti..ho sempre voglia di frutta in questo periodo..
Ciao, sono nuova del mondo dei bloggers.
Mi è piaciuto molto il tuo sito e le tue ricette, sei la prima a cui sento la necessità di lasciare scritto un commento.
Ho appena sfornato i "tuoi" muffins estivi leggermente modificati, BUONISSIMIIIII!!!
Grazie mille
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