Questa torta è stata la protagonista di un party a tema.
Tutto è stato organizzato nei minimi particolari in perfetto stile Hawaiiano: addobbi, scenografia, costumi e palloncini particolarissimi hanno incorniciato un enorme piscina al coperto in cui gli invitati, 170 circa, hanno festeggiato il diciottesimo compleanno di Giulia.
Anche la torta è stata scelta con cura.
Il colore fucsia sfumato è stato esplicitamente chiesto cosi' come la plumeria, tipico fiore tropicale con cui vengono realizzate le famose ghirlande e collane con cui avvengono accolti i turisti.
Ho realizzato questa torta usando ben 3 cakes per piano per un altezza finale pari a 12 cm per livello.
Non sono riuscita a pesarla ma vi assicuro che era una cosa pazzesca!
Anche per l'ultimo piano è stato usato un cake e non un dummy come si fa abitualmente.
Per le conchiglie avevo comprato dei moulds in silicone ma, come spesso succede, non sono arrivati in tempo per via delle festività che hanno ritardato le consegne.
Senza perdermi d'animo le ho modellate a mano... ci ho impiegato almeno una settimana ma alla fine l'effetto è stato quello desiderato!
