Hello Kitty cake in un periodo pieno di emozioni!

Questo per me è stato e sarà un periodo pieno di grandi emozioni!

Qualche settimana fa mi sono trovata a realizzare questa piccola torta per Giuliana, e mentre le mie mani lavoravano, la mia mente volava e sognava orizzonti lontani... che li a poco sarebbero divenuti realtà, vicinissimi... palpabili!
Cosi' la piccola kitty , che pian piano nasceva, mi accompagnava verso questo viaggio emozionante che stava per iniziare e che non si è ancora concluso.



Avrei tanto da raccontare e da scrivere ma ho deciso di farlo con calma... perché ogni singolo attimo vissuto merita un suo spazio, e perché ogni momento mi lascerà dentro qualcosa... ne sono certa!

L'inizio del viaggio comincia domenica 17 ottobre a Roma.
Finalmente abbraccio persone speciali, finalmente un incontro ravvicinato con tutto ciò e con chi da anni fa parte della mia vita!
Per la prima volta allieva di una grande artista, persona semplice e che ha iniziato come noi... per curiosità e gioco, ma il cui sorriso ti riempie il cuore e per un attimo ti fa pensare: "tu mi capisci!"



Lindy Smith cake designer inglese, per la prima volta in Italia.
Per 7 ore io e altre persone a me care abbiamo avuto la fortuna di lavorare a suo fianco durante il corso di Designer Handbag, corso avanzato durante il quale tutti abbiamo imparato a realizzare una magnifica torta tridimensionale.
Una giornata avvolta dalla magia... ma di tutto questo vi parlerò prossimamente nei minimi dettagli e di tanti altri sorrisi che da quella domenica sono scolpiti nel mio cuore!
Su Lindy's Cakes blog trovate le foto della nostra classe, li in mezzo ci sono anche io :))

Prossima tappa del mio viaggio sarà sabato 23 ottobre:

Primo corso in assoluto a Catania e provincia di Sugar-art in perfetto stile inglese e Americano.

Comincia qui questa mia avventura che avrà sicuramente un seguito, viste le tantissime richieste d'iscrizione avute ma non tutte accolte per via della scelta personale di avere un numero limitato di partecipanti, necessario per assicurare una buona riuscita del corso.
Vi ringrazio per la stima che mi avete dimostrato e sono emozionata al pensiero di condividere con voi questo mio grande amore verso lo zucchero!

Questa settimane emozionanti si concluderanno con loro:

Corso CATANIA 9 e 10 novembre

Corso Catania, Carruba (Fraz. Riposto) 9 e 10 novembre

ore 15.00 – 21.00
(per tutti e due i giorni del corso)

Finalmente anche qui a Catania ci saranno 2 maestri d'eccezione, da tanto tempo noi Siciliani speravamo in uno dei loro corsi di panificazione e finalmente siamo stati accontentati!
Io potrò finalmente abbracciare Lei... la persona a cui devo tutto e a cui dedico ogni giorno gran parte dei miei piccoli successi.
Io ci sarò sicuramente, un occasione assolutamente da non perdere!

Hallo kitty cake

Quest'anno doveva essere il compleanno di Hallo kitty.
E' proprio cosi' che la mia piccola Sofy definiva il giorno della sua festa!
- " Tra un po' sara' il compleanno di hallo Kitty..."
Ecco cosa diceva a tutti quando gli si chiedeva quanti anni avesse compiuto!

Quella di Hallo kitty e' diventata davvero una vera mania, un po' per tutti... per grandi e piccini, ma confessiamo, chi non si intenerisce d'avanti al faccino adorabile di questa dolcissima micetta?

Naturalmente la torta, cosi' come tovaglia di plastica, bicchieri, tovaglioli per la festa... dovevano essere in tema, e girando per i veri negozi ho avuto ancora una volta conferma sul business creato intorno a questo personaggio amato dai piu' piccoli, no che non ne avessi coscienza: l'ultima volta uscendo da un negozio specializzato, con un cerchietto per i capelli in mano, avevo la faccia sconvolta per i prezzi assurdi applicati a certi gadget!

Tornando a Sofia, lei sta crescendo senza che io mi renda conto!
Un po' perché e' davvero una brava bambina, segue molto il fratello e dimostra più dei suoi soli 3 anni, poi perche' e' una bimba davvero autonoma e sa sbrigarsela sempre da sola! :)

E' brillante, piena di energia e ha quello sprint che manca caratterialmente a me e al papa': diciamo che rappresenta il vulcano della famiglia!
In questo momento sta nella fase in cui il modo dev' essere completamente "rosa".
Principesse, castelli fiori e cuori sono ormai parte essenziale della nostra vita!
Non e' difficile immaginare cosa nonni e zii le abbiano regalato per il compleanno pur di renderla felice!

Per questo compleanno le abbiamo organizzato una festa con i parenti più intimi a cena mentre una festicciola in classe con i compagnetti della scuola.
Ho preparato 2 torte, e visto il poco tempo a disposizione e gli impegni di quest'ultimo periodo ho pensato a qualcosa di veloce ma che l' avrebbe stampato un sorrisone sul suo viso da furbetta, occasione per sperimentare questa nuova tecnica:

PASTA DI ZUCCHERO /COLLAGE



Non so quale sia il vero nome ma visto come sono andate le cose , ho pensato di definirla cosi'!
Parliamo di figure piane, riprodotte sulla pasta di zucchero e poi attaccate, pezzetto per pezzetto sulla superficie della torta.. un po' come un puzzle o un mosaico.
Si parte da qui:
1) Scegliere e stampare un disegno che più vi piace.
2) Ricopiare il disegno su carta forno (la trasparenza vi aiuterà in questa operazione).
3) Ritagliare ogni parte del disegno che presenta diverso colore.
4) Stirare la pasta di zucchero ricavando una sfoglia sottile.
5) Usare ogni parte del disegno ritagliata come una sagomina, poggiandola sulla pasta di
zucchero e rifilando i bordi con un taglierino.
6) Lasciare asciugare.
7) Assemblare ogni pezzo sulla torta incollando con un pennellino bagnato.

Trovo che questa tecnica sia di grande aiuto per coloro che credono di non avere una manualità spiccata e soprattutto molto tempo a disposizione ma che vogliano ugualmente stupire.



Questa e' la torta portata a scuola di Sofia.
I bimbi sono letteralmente impazziti, un po' per la farcitura al cioccolato... un po' per la copertura che ricorda tanto il sapore delle amate caramelle , ma i migliori aprezzamenti li ho ricevuti dalle bimbe che l'hanno trovata assolutamente fashion visto il predominare del loro colore preferito!
Sofy non era molto attenta alla torta a dire il vero: era presa dal litigare con le amichette, contendeva la sua mamma che si apprestava ad aiutare la maestra imboccando altri 20 bambini.
Accigliata, con il ditino puntato e una mano sul fianco non faceva altro che ribadire:
- " Ehi quella e' la mia mamma!"