lunedì 30 maggio 2011

Sea Cake



Questa torta è per il Battesimo di Diego.
Marinella mi chiese, per il suo bambino, una torta a tema marino.

Inizialmente, in cima in cima alla torta, doveva esserci un topper con un grande polpo in stile cartoon, ma alla fine la mia scelta è caduta su questa tenera tartaruga che da tempo desideravo realizzare.


Il carapace della tartarughina e' stato dipinto successivamente all' asciugatura, utilizzando dei colori in polvere specifici.

giovedì 26 maggio 2011

Torta ispirata al marchio MANGO per i 15 anni di D di Repubblica


Partecipo, insieme ad altri 15 famosi cake designers italiani, al compleanno di D di Repubblica che ha reso tutti noi protagonisti nella realizzazione di torte ispirate a famosissimi marchi pubblicizzati sulla famosa rivista.
Adriana e Federica di SILOVOGLIO ci hanno coinvolto in questo progetto estramemente creativo, assegnando ad ognuno di noi un marchio e fornendo la respettiva interpretazione dello stilista.
MANGO è il marchio spagnolo che mi e' stato assegnato.

Righe, colore e tessuti morbidi sono gli elementi che contraddistinguono la collezione Primavera/ Estate 2011 a cui mi sono ispirata.

Non poteva mancare un accesorio riprodotto in maniera fedele appartenente alla stessa collezione.


Su D.repubblica. it trovate la mia torta , mentre sabato prossimo sulla rivista D, allegata al giornale La Repubblica, la pubblicazione della foto.

lunedì 23 maggio 2011

Vi racconto il mio Cake Design Italian Festival


Il mio Festival inizia venerdì 13 maggio con l'atterraggio all'aeroporto di Linate.
Fino a qualche ora prima l'aeroporto di Catania era stato temporaneamente chiuso per motivi di sicurezza visto che l' Etna, la notte prima, aveva pensato di regalarmi questa scarica di adrenalina sputando in aria cenere e lapilli!

Prima della partenza l'ansia e la paura di non poter mai arrivare a destinazione avevano preso il sopravvento sull'emozione e lo stress che mi aveva accompagnata per mesi al pensiero di dover vivere questa avventura, ma arrivata a Milano, quasi incredula, vengo riassalita da quel sentimento tipico di chi deve presentarsi ad un importantissimo appuntamento:
la cosa veramente emozionante, quasi indescrivibile, era il pensiero che pochi km mi separavano dalle mie "amiche" speciali... persone straordinarie che fanno ormai parte della mia vita pur vivendo a miglia di km di distanza.

Varcando le porte del Westin, riconosco di spalle lei... la mia Cristina!!
Anche lei siciliana ma di Trapani.
Persona come poche, un vulcano, l' amica su cui puoi sempre contare senza che pretenda mai nulla in cambio, trasparente e radiosa come un sole!
Io e lei abbiamo in comune un amica, anzi una fata, che durante i nostri abbracci vagava per l'albergo alla ricerca della stanza.
Eravamo tutte e 3 sotto lo stesso tetto... non potevo crederci!
Mesi passati al telefono a fantasticare su questo nostro incontro e adesso eravamo li pronte a vivere questa esperienza insieme.
Ero impaziente comincio a chiamare la fatina al telefonino:
- " Dove sei???????"
Sbuca intanto dall'ascensore con il cell in mano: eccola!!
LA MIA BEA!!!
Per anni ci siamo soltanto sentite al telefono... io le devo tutto e adesso eravamo li... per lo stesso motivo... insieme... e chi l'avrebbe mai detto potesse realizzarsi questo sogno?!
Ma il sogno non era ancora finito, anzi era soltanto all' inizio!

Tante volte in passato mi era capitato di parlare con Tamara, Michela, Donatella sul desiderio di passare un pomeriggio tutte insieme pasticciando tra chiacchiere e risate cosi' come fanno le vecchie amiche, quelle che oltre a condividere una stessa passione condividono piccoli scorci di vita quotidiana, gioie e momenti non facili.
Anche tutto questo sembrava essere impossibile, viste le distanze che intercorrono tra le nostre città ma, ma scusate se sono ripetitiva, i sogni si avverano e questa ne è la prova!


Foto di Beatrice Petroni

Era venerdì pomeriggio e insieme coloravamo la pasta di zucchero per i corsi di sabato.
Da sinistra verso destra:
La dolce Tamy, Beatrice Petroni (la fata), io mentre litigo con un rotolo di pellicola, Michela Pascariello (la delicatezza in persona) , Cristina Quinci (il sole siciliano!)

E' sabato mattina e mi preparo per il mio workshop sulla topsy turvy cake.
Prima d' iniziare ho un pensiero fisso, vengo investita dall'ansia e dall'emozione... di li a poco sarebbe arrivata Lei.
La cerco con lo sguardo tra la gente che continua ad arrivare... e alla fine le vado incontro, mi attacco al suo collo e non vorrei più lasciarla andare!
Donatella, come Beatrice, è proprio così come l' immaginavo!
Dopo pochi minuti è stato uguale con entrambe: la certezza di avere due amiche "speciali", due perle rare, due mostruosi talenti che oltre a contribuire alla mia crescita nel campo della sugar- art mi hanno arricchito in questi anni dal punto di vista umano facendomi capire quanto possa darti tanto la condivisione di un arte e non privarti di qualcosa, al contrario di quanto si possa pensare!

Sabato 14 maggio, ore 9.00.
Inizia il mio primo worskshop sulla Topsy Turvy cake.
Eravate circa 65 persone dentro la sala a seguirmi.
Iniziale l' emozione non posso nasconderlo... penso che le mie prime due parole siano uscite tremolanti... ma poi sono stata letteralmente presa dal mio lavoro al punto che, dopo i primi 5 minuti, mi sentivo tra amici a cui ho cercato, con tutte le mie forze, di trasmettere la mia passione.
Grazie mille a tutti coloro i quali mi hanno fatto sentire il loro affetto!


Foto di Stefania Casu


Foto di Ileana Luongo

La favola continua...e, come tutte le favole che si rispettano, non poteva che esserci un lieto fine a questa storia, il momento che ha dato il significato al mio festival.
La testimonianza di quanto possa arricchirti dentro un rapporto basato sul rispetto, l'affetto, la stima e l'umiltà.
E quando delle donne unite da questi sani sentimenti, decidono di allearsi, possono realizzare insieme grandi cose...


Foto di Stefania Casu


Foto di Ivana Cimo'


Foto di Stefania Casu



L' unione di 3 tecniche diverse per la realizzazione di una torta battesimo a sei mani:
I decori con ghiaccia di Donatella, il modelling di Beatrice, i miei fiorellini su stelo in gum-paste.
Un incontro desiderato da tempo che ci ha segnate profondamente.
Un' alchimia indescrivibile, come se per 3 ore fossimo state racchiuse in una bolla magica senza tempo, un' intesa sorprendente come se da anni non avessimo fatto altro che lavorare insieme fianco a fianco.
E se non sono riuscita a trasmettere, con la mia descrizione, la magia di quei momenti, c' e' riuscita meravigliosamente Donatella regalandoci questo video che per giorni mi ha fatto piangere

" INDIMENTICABILE..."

GRAZIE!
Porterò quei momenti per sempre nel mio cuore!

Orgogliosa di aver lavorato insieme ai più bravi cake designer italiani, i miei ringraziamenti vanno a tutte le persone che hanno partecipato ai nostri workshop e che con le loro foto, ci hanno permesso di condividere nel possibile queste emozioni con chi non era presente e soprattutto, ad Adriana e Federica di SILOVOGLIO EVENTS che con la loro organizzazione hanno permesso che tutto questo potesse realizzarsi!
Grazie infinite.

domenica 8 maggio 2011

Torta Battesimo


Questa è la torta per il battesimo della piccola Agata.
Daniela, la mamma, desidera che sulla torta speciale della sua bimba ci sia "Nanù".
Nanù è uno dei tanti soggetti di una nota marca di bomboniere e formelle, che avrete sicuramente riconosciuto sulla torta, a cui la piccola Agata assomiglia incredibilmente.
Partendo dal tema che mi era stato dato, il disegno della torta si è sviluppato cercando di mantenere la linea che contraddistingue queste famose ceramiche e la scelta della copertura bianca era d'obbligo per rendere tutto armonioso e delicato.


Nonostante gli innumerevoli impegni degli ultimi tempi, dovuti in parte all'imminente partenza dei prossimi giorni per Milano, non potevo sottrarmi a questo impegno... che ancora una volta mi ha entusiasmata e gratificata tantissimo.
Ringrazio Daniela per aver riposto in me fiducia affidandomi un giorno cosi' importante per la sua bimba!
Auguri di cuore alla piccola e tenera coniglietta! :)